Salut ! Ça va ?

Seja bem-vindo e bem-vinda a mais um episódio do Walk ‘n’ Talk Essentials version française! Hoje, vamos acompanhar uma conversa entre dois amigos: um deles quer preparar um bolo de aniversário, mas não conhece nenhuma receita. Seu amigo, porém, parece saber uma de cor! Escute o episódio para descobrir qual bolo ele vai preparar! 

Além do vocabulário próprio desse tema, vamos trabalhar também alguns tópicos gramaticais e, aqui embaixo, você vai encontrar um material extra com uma receita de “fondant au chocolat”, o nosso famoso “petit-gateau”. 

Profites-en bien ! ‍

Le dialogue

A: Hey mec, samedi c’est l’anniversaire de Maud et je pensais faire un gâteau mais je ne connais aucune recette.
B: Ah ! Mais c’est assez simple, tu veux faire un gâteau à quoi ?
A: Au chocolat, elle aime le chocolat. Tu connais une recette ?
B: Bon, dans ce cas, il faudra de la farine, du lait, des œufs, du beurre...
A: Du chocolat, j’imagine...
B: (rire) Bien sûr ! Et il ne faut surtout pas oublier la levure. 

Traduction 

A: Ei, cara, sábado é aniversário da Maud e eu pensei em fazer um bolo, mas não conheço nenhuma receita. 
B: Ah, mas é bem simples, você quer fazer um bolo de quê? 
A: De chocolate, ela ama chocolate. Você conhece alguma receita?
B: Bem, nesse caso, você vai precisar de farinha, leite, ovos e manteiga...
A: De chocolate, eu imagino...
B: (risos) Claro! E não pode esquecer o fermento, hein.

Recette Fondant au chocolat

Ingrédients:

4 cuillères à soupe de farine 
‍‍4 colheres de sopa de farinha

200 g de chocolat pâtissier 
‍‍200g de chocolate para receitas

100 g de beurre doux
‍100g de manteiga sem sal

100 g de sucre
‍‍100g de açúcar 

5 oeufs‍
‍5 ovos

Préparation

ÉTAPE 1 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
Pré-aqueça o forno a 180°C (termostato 6). Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, em fogo brando, ou no micro-ondas, no programa “descongelar”.

ÉTAPE 2 : Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Enquanto isso, separe as gemas das claras.

ÉTAPE 3 : Monter les blancs en neige ferme. Réserver.
Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reservar.

ÉTAPE 4 : Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver bem derretida, acrescente as gemas e bata.

ÉTAPE 5 : Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
Acrescente o açúcar e a farinha e junte as claras em neve sem partir.

ÉTAPE 6 : Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira e despeje a massa do bolo.

ÉTAPE 7 : Enfourner pendant 20 minutes.
Asse por 20 minutos.

ÉTAPE 8 : Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.
Quando o bolo estiver cozido, deixe esfriar antes de retirá-lo da forma.

Não se esqueça de praticar diariamente o seu francês, vamos juntos nessa jornada! À bientôt !