Hallo!

Sejam bem-vindos e bem-vindas ao Walk ‘n’ Talk Essentials Alemão! 

Neste episódio, vamos acompanhar uma conversa entre um aluno e uma chef de cozinha em um curso de culinária. Vai ser uma ótima experiência para você aprender alguns processos e expandir seu vocabulário em relação ao tema!

Não se esqueça de conferir a transcrição do diálogo e o conteúdo extra que preparamos aqui abaixo!

Im Kochkurs / No curso de culinária

‍Tema: Kochen / cozinhar

Palavras-chave: Zutaten Einsetzung / mise en place / schälen / schneiden / braten / kochen / garen

K - Zuerst sollen Sie die Kartoffeln waschen und sie dann schälen.
‍K - Primeiro, lave as batatas e depois descasque-as.

W - Ok, fertig. Sie sind schon geschält. Was tue ich nun?
‍W - Ok, pronto. Elas já estão descascadas. O que eu faço agora?

K - Nun schneiden Sie sie in kleine Stücke und danach vermischen Sie die Kartoffeln mit den anderen Zutaten.
‍K - Agora, corte-as em pequenos pedaços e depois misture-as com os outros ingredientes.

W - Na gut… aber… [verwirrt] Sollte ich sie nicht zuerst kochen?
‍W - Está bem… mas… [confuso] Eu não deveria cozinhá-las primeiro? 

K - Äh… [verlegen] Entschuldigung. Wer ist die Köchin hier? Ich oder Sie? [verärgert]
‍K - Eh… [constrangida] Perdão. Quem é a cozinheira aqui? Eu ou o senhor? [irritada]

W - Sie sind es! Entschuldigung!
‍W - A senhora é! Perdão!

K - Gut! Jetzt kochen wir die Kartoffeln, bis sie weich sind.
‍K - Bom! Agora cozinhe as batatas até que elas estejam macias.

Wortschatzerweiterung
‍Expansão de vocabulário

Que tal aprender um pouco mais sobre culinária em alemão? Confira abaixo algumas expressões muito úteis:

Waschen Sie die Gemüse.
‍Lave os legumes.

Würfeln Sie die Zwiebeln.
‍Corte a cebola em cubos.

Braten Sie die Eier.
‍Frite os ovos.

Erhitzen Sie einen großen Topf.
‍Aqueça uma panela grande.

Garen Sie die Soße.
‍Cozinhe lentamente o molho.

Trocknen Sie den Salat sehr gut.
‍Seque muito bem a salada.

Pressen Sie die Knoblauchzehe dazu. 
‍Adicione o dente de alho.

Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
‍Tempere com sal e pimenta.

Garnieren Sie mit dem geriebenen Parmesan.
‍Decore com o queijo parmesão ralado.

Espero que você tenha curtido essa expansão de vocabulário! Não se esqueça de praticar diariamente o seu alemão. Vamos juntos nessa jornada! Bis gleich!