Walk 'n' Talk Essentials #109 - Aprendendo a cozinhar

Hey!! Careful, that’s sugar!!

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Leitura de 
18 min

Howdy! 

Welcome back to Walk ‘n’ Talk Essentials! No episódio de hoje, vamos acompanhar um momento muito fofo entre um pai e sua filha preparando o jantar. Solta a voz com a teacher Becca, enquanto você aprende várias palavras novas sobre esse universo da cozinha!

Let’s dig in!

Dialogue

Bob: Onion, garlic, tomatoes, basil… 
Bob: Cebola, alho, tomates, manjericão...
Anna: Can I chop something this time, dad?
Anna: Eu posso picar alguma coisa dessa vez, pai?
Bob: No, not yet, hon, but this time you can stir the sauce.
Bob: Não, ainda não, querida, mas dessa vez você pode mexer o molho.
Anna: Yay, finally!
Anna: Eba, finalmente!
Bob: But first, add the salt and pepper, please. Careful, that’s sugar!
Bob: Mas, primeiro, adicione sal e pimenta, por favor. Cuidado, isso é açúcar!

Cooking verbs
(Verbos de culinária)

stir, mix - misturar
cook - cozinhar
bake - assar (bolos e biscoitos, por exemplo)
add - adicionar
set aside - reservar
chop - picar
mash - amassar
boil - ferver
grate - ralar
pour - colocar, derramar

Herbs
(Ervas)

basil - manjericão
black pepper - pimenta do reino
oregano - orégano
onion - cebola
garlic - alho
leek - alho poró
rosemary - alecrim
coriander - coentro
chives, spring onion - cebolinha
parsley - cheiro verde
sage - sálvia
thyme - tomilho

Confira a receita abaixo, que é super simples de fazer e com certeza vai agradar a todos em casa!

Fluffy American Pancakes
Fonte: www.bbc.co.uk/food/

Ingredients

135g of flour
1 teaspoon of baking powder
a pinch of salt
2 tablespoons of sugar
130ml of milk
1 large egg (lightly beaten)
2 tablespoons of melted butter, plus extra for cooking

Method

1. Mix the flour, baking powder, salt and sugar into a large bowl. In a separate bowl, lightly whisk together the milk and egg, then whisk in the melted butter.
2. Pour the milk mixture into the flour mixture and, using a fork, beat until you have a smooth batter. Let the batter stand for a few minutes.
3. Heat a pan on the stove with a little bit of butter.
4. Pour the batter into the pan. When the upper side of the pancake is bubbling, it’s time to cook the other side – and this needs only about 1 minute.
5. Serve warm and enjoy! 😋

Ingredientes

135g de farinha
1 colher de chá de fermento 
uma pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
130ml de leite
1 ovo grande (ligeiramente batido)
2 colheres de sopa de manteiga derretida, e mais um pouco para fritar

Modo de preparo

1. Misture a farinha, fermento, sal e açúcar em uma tigela grande. Em uma tigela separada, bata ligeiramente (à mão) o leite e o ovo, depois adicione a manteiga derretida e continue batendo.
2. Junte a mistura líquida com a seca e, com um garfo, bata até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por alguns minutos. 
3. Aqueça a frigideira no fogo com um pouco de manteiga. 
4. Coloque a massa na frigideira. Quando o lado de cima estiver fazendo bolhas, é hora de cozinhar do outro lado – e isso leva apenas cerca de 1 minuto.  
5. Sirva quente e aproveite! 😋

A gente espera que este material possa te ajudar a praticar mais o seu inglês e te incentivar a experimentar algo diferente, fugir um pouco da rotina dos estudos! Depois conta pra gente como ficaram as panquecas! 😉

Não se esqueça de que a prática diária é bastante importante! Quanto mais você praticar, melhor vai ficar sua pronúncia e sua escuta! Não deixe de conferir os outros conteúdos gratuitos que temos por aqui e em nossas redes sociais. 

Catch you later!

Becca Breus
Hey guys! Eu sou a Becca, teacher de inglês na Fluency Academy!
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