Culture Talks Espanhol #03 - Cocinando en Latinoamérica - Baleadas hondureñas.

Uma mistura aparentemente inusitada de ingredientes, que se transforma em uma das iguarias mais saborosas da América Latina: conheça as Baleadas Hondureñas!

Ouça também pelas plataformas digitais:
Receba notificações e baixe o material!
Culture Talks Espanhol #03 - Cocinando en Latinoamérica - Baleadas hondureñas.
Quero receber tudo!
Não perca os próximos!
Seja avisado(a) sempre quando sair novos episódios e materiais!
Quero ser avisado!

Phrasal Verb lorem ipsum!

Leitura de 
21min

¡Hola! ¿Cómo estás?
Quando começamos a estudar um idioma, queremos consumir tudo o que for possível – sobre a língua, cultura, História, sociedade... Queremos entender a fundo o que acontece nos países que falam o idioma que estamos aprendendo. E uma das melhores formas de conhecer outras culturas e se aproximar desses povos é a partir da comida. Quando viajamos para um novo país, as comidas típicas podem acabar entrando no topo da lista de coisas que queremos experimentar. 
Falando nisso, a baleada é um dos pratos mais representativos da culinária de Honduras. Se você conhecer um hondurenho e perguntar das comidas que não pode deixar de conhecer, com certeza esse prato vai ser mencionado! E não é pra menos: é uma combinação única de sabores que enche os olhos e agrada o paladar!

BALEADAS HONDUREÑAS

RECETA
INGREDIENTES
2 ½ tazas de harina de trigo
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo para hornear opcional (levedura, nuestro “fermento”)
⅓ taza o 3 cucharadas de manteca vegetal o de cerdo
2 tazas de frijoles rojos cocidos con un poco de caldo (400 gramos)
¼ de cebolla

PREPARO
- Para preparar la tortilla, coloca los ingredientes secos sobre una superficie plana, luego mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, esto debe formar una especie de volcán con un agujero en el centro, de manera que es importante tener un espacio amplio, higienizado y que no te importes de ensuciar.
- En el agujero que hiciste, debes poner el agua junto con la levadura, mezcla nuevamente hasta obtener una masa con buena contextura, agrega la manteca vegetal y amasa hasta que la mezcla sea moldeable, similar a una masa de pan.
- Forma pelotitas con la masa y déjalas reposar por 45 minutos, de esta manera quedarán más sabrosas, haz las tortillas del tamaño deseado y cocina en un comal (un utensilio muy utilizado en hispanoamérica para hacer tortillas) o en un sartén bien caliente (más fácil para nosotros brasileños).
- Para preparar los frijoles, corta lo más finamente posible ¼ de cebolla, al finalizar reserva, vierte 3 cucharadas de manteca de cerdo (o vegetal) y pon a calentar la cacerola, añade a la cacerola la cebolla picada y fríe aproximadamente por 1 minuto (hasta que se vea un poco transparente). Muévelo regularmente.
- Agrega 2 tazas de frijoles enteros cocidos con un poco de caldo, añade ½ cucharadita de sal, machaca con un aplastador de frijoles los ingredientes dentro de la cacerola, hasta que obtenga una consistencia parecida a la de un puré, fríe los frijoles por unos 5 minutos más y mueve constantemente, hasta que estén medianamente fritos y espesos.
- Para armar la baleada, en una tortilla añade frijoles y queso o mantequilla al gusto; si deseas también puedes agregar huevos fritos, aguacate, plátano, embutidos, carne frita, pollo, encurtido y los ingredientes de tu preferencia, a esto es a lo que en Honduras lo conocen como una baleada especial, sin embargo la receta original sólo lleva una tortilla de harina, frijoles, queso y mantequilla.

(Receta adaptada de https://comidashondurenas.com/tipicas/baleadas/)
Autor: Julio Marques
Proriedade: Fluency Academy

Julio Marques
¡Holaaa! Yo soy Julio! Sou seu professor de espanhol da Fluency Academy!
Nome do autor
Hey guys! Eu sou a Becca, teacher de inglês na Fluency Academy!
Nome do autor
Hey guys! Eu sou a Becca, teacher de inglês na Fluency Academy!
Assine nossa newsletter!
Não perca nenhuma novidade da Fluency Academy!

Não perca nenhuma novidade da Fluency Academy!

Preencha os campos ao lado:
Obrigado por
Se
Inscrever!

Assinatura confirmada! Agora você receberá todas nossas novidades e materiais exclusivos em seu email.

Não perca nenhuma novidade da Fluency Academy!

Preencha os campos ao lado:
Oops! Something went wrong while submitting the form.

E aí, curtiu a aula?
Não fique de fora da nossa turma de verão!

Conheça a maior escola online do Brasil e junte-se a outros 30 mil alunos.

Garanta sua vaga

Nova turma aberta! Garanta sua vaga!

Entre para a fila de espera e garanta uma vaga para a próxima turma do dia 05/10/2020.

Matricule-se
Acesse o link abaixo e garanta uma vaga para a próxima turma.
Venha fazer parte da Fluency Academy!
No items found.
Playlist
Now playing: 
Culture Talks Espanhol #03 - Cocinando en Latinoamérica - Baleadas hondureñas.
No items found.
No items found.
Recomendados para você!

Materiaismaisbaixados!

The Fluency Hacking Method
O guia definitivo de aprendizado de idiomas!
Baixar Material
Dicionário de Phrasal Verbs
Ebook de Inglês
Baixar Material
Guia prático de reduções de inglês
Walk 'n' Talk Especial #02
Baixar Material
Inglês Nativo?
Palavras que você aprendeu e que ninguém fala
Baixar Material

Bora para a próxima aula!

Next Class!
Confira nossos 
últimos podcasts!
Confira nossas 
últimas LIVES!
#Agora no Instagram
Inglês
Francês
Espanhol
Alemão
Italiano

Escute os episódios dos nossos podcast do seu idioma favorito!

Spotify - InglêsSpotify - EspanholSpotify - FrancêsSpotify - ItalianoSpotify - Alemão
This is some text inside of a div block.
This is some text inside of a div block.
This is some text inside of a div block.
This is some text inside of a div block.
1.1
982
Cookie Talk

Nós utilizamos cookies para aprimorar sua navegação e personalizar sua experiência dentro do FluencyTV!

Acessar meu Curso
Fazer Login
Ainda não é nosso aluno?
Entre em nossa fila de espera!